A castanha, mais do que um alimento, marca o calendário. Sinónimo de chuva, frio e lareira, durante o outono e a mais de mil anos os pastores e lenhadores do norte do país aproveitavam as fogueiras para se aquecerem e ao mesmo tempo assarem castanhas que lhes serviam de alimento.
É tradicional ver os tradicionais vendedores em muitas esquinas, onde assam as castanhas com uma arte ímpar e vendem a quem passa embaladas em cartuchos de papel, inconfundível o aroma irresistível que fica nos pontos de venda.
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| Castanhas assadas nas ruas de Portugal. |
Quando vier a Portugal no outono não esqueça de provar esta iguaria, depois guarde de recordação as fotos.
